Poslastičar (Chef de Partie – Pastry)

Za hotel visoke kategorije u Radovićima kod Tivta, Friendly HR traži samostalnog poslastičara ili poslastičarku za poziciju Chef de Partie – Pastry. U ovoj ulozi preuzimate slatku stanicu u svojoj smeni, od pripreme namirnica do serviranja deserta. Početak rada je što pre, a ugovor se zaključuje na šest meseci, sa mogućnošću produženja.Šta ćete raditiPlaniraćete pripremu za smenu tako da deserti i njihove komponente budu spremni na vreme za servis.Pripremaćete, završavati i servirati deserte prema recepturama hotela, vodeći računa o ukusu, izgledu i ujednačenom kvalitetu svake porcije.Tokom servisa usklađivaćete izdavanje deserta sa ostatkom kuhinje i voditi računa o urednosti stanice i pravilnom čuvanju namirnica.Šta očekujemo od vasImate iskustvo u poslastičarnici, hotelskoj ili restoranskoj kuhinji. Važno je da umete samostalno da organizujete rad na slatkoj stanici i održite kvalitet i tempo kada stigne više porudžbina odjednom.Šta vam hotel nudiPlatu od 1.250 € neto mesečno i učešće u raspodeli naknade za uslugu (service charge).Obezbeđen smeštaj i prevoz od smeštaja do hotela. Ako sami organizujete smeštaj, hotel može da razmotri naknadu za stanovanje.Tople obroke, uniformu i opremu za rad.Prijavite se putem ovog formulara. U prijavi ukratko opišite svoje iskustvo na slatkoj stanici i navedite kada najranije možete da počnete.